Mængderne af overskudsmad er halveret på ti år

Der uddeles tonsvis af overskudsmad i påsken, men mængderne er ifølge Stop Spild Lokalt faldet over årene.

De Aktuelle Nyheder 3-4-2026 kl 11.48

Onsdag aften uddelte organisationen Stop Spild Lokalt 4,5 ton overskudsmad i Parken i København til op mod 500 familier.

Det fortsætter med cirka 40 uddelinge landet over torsdag, søndag og mandag.

Og selv om der stadig er masser af overskudsmad fra butikkerne, der doneres til organisationer som Stop Spild Lokalt, er mængderne næsten halveret de seneste ti år.

Det siger stifter af Stop Spild Lokalt Rasmus Erichsen.

Butikkerne er blevet bedre til at bestille de rigtige mængder hjem. Og de er også blevet bedre til at sætte varene ned og få dem solgt ud inden helligdagene.

Det gør, at mindre mad ender hos os, siger han.

Blandt forbrugerne er det også blevet mere acceptabelt at købe varer, der har overskredet sidste salgsdato eller er tæt på.

Nu hvor priserne på mange varer er blevet højere, tror jeg også, der er sket en adfærdsændring hos mange forbrugere.

Det er blevet okay at kigge efter de gule mærker på varene. Og det giver jo også et incitament til butikkerne til at få mærket varene ned og få dem solgt.

2.000 frivillige i aktion

Selv om madspildet er blevet mindre de senere år, er der stadig rigeligt at dele ud af, lyder det fra Rasmus Erichsen.

Drømmescenariet er jo, at der ikke er noget overskudsmad, og der ikke er nogen, der har behov for det.

Men der når vi trods alt nok ikke lige foreløbig, siger Rasmus Erichsen.

For at kompensere for de mindre mængder har Stop Spild Lokalt udvidet kredsen af butikker, de henter i.

Spørgsmålet om Stop Spild Lokalt ikke regner med, at komme til at skuffe nogen her i påsken, fordi de ikke har mad nok til dem.

Det håber vi ikke, men man skal aldrig sige aldrig. Men vi kører gerne lidt længere for at få flere butikker med, hvis vi kan se, at vi kommer til at mangle varer, siger Rasmus Erichsen.

Omkring 2.000 frivillige fra Stop Spild Lokalt er i aktion i forbindelse med uddelingerne hen over påskedagene.

/ritzau/